Pavlova

Pavlova

Har fått spørsmål om oppskrift på kaken jeg tok bilde av på 17.mai.

Og ja,den er helt himmelsk god!

Først er det viktig å si at redskapene du skal bruke må være helt rene og ikke noe form for fett på. Glass- eller stål-skål er perfekt.

Bunn:

6 eggehviter

2 ts hvitvinseddik

4 dl sukker

1 ts maisenna

1 ts vaniljesukker

sett ovnen på 250 grader. Skru ned temperaturen til 100 grader i det du setter inn bakebrettet på nederste rille.

Mens du visper eggehvitene tar du i en tynn stråle hvitvinseddik. Deretter tar du gradvis i resten. (bland gjerne det tørre i et litersmål først).

Når massen er blank og stiv (og kan snues opp ned uten at det faller ut), er den ferdig.

Formes ut på bakepapir i en stor sirkel,ca 26 cm og lager forhøyning rundt kanten.

Sett brettet i ovnen...husk å skru ned temperaturen nå...

Skal stå i ovnen på 100 grader i en time.

Når du tar den ut er den lett gylden og kan se tørr ut,men det er den ikke. Blir perfekt når du tar på fyllet etter bunnen har kjølt helt ned.

Fyll:

5 dl kremfløte piskes stivt

5 dl vaniljekrem

blandes sammen og ha på bunnen.

Toppes med masse-masse-masse deilig bær og frukt som du er glad i.

Namnam

Nyt!

Passer til enhver anledning ;-)

Klem fra

apekatt

I går kveld begynte jeg på dette hekleprosjektet! Neste uke skal gutten i huset på besøk til sin farmor i Oslo. Han gleder seg masse og har samlet opp litt småpenger han ønsker å bruke...Han syntes det var veldig gøy med denne tanken...en ape-pengebok. :-)
Skal prøve å gjøre den ferdig i kveld. tihi.

Husk husk...give away lengere ned på siden min.

Reisefeber

God dag

I neste uke drar jeg til Italia. Skal innom flere deilige steder,som Ivrea på grensen mellom Piemonte og Aosta og videre til Riomaggiore som er i perlen Cinque Terre i Ligueria kysten. Gleder meg masse til å oppleve denne kulturen da jeg aldri har vært i Italia tidligere.

God mat,vin nydelige utsikter og god atmosfære er litt av mine målsetninger på turen. Satser på masse inspirasjoner til prosjektet jeg er igang med!

Kommer tilbake med bilder fra turen og sikkert et helt overvelde med anbefalinger for deg som ikke har bestemt hvor du skal i ferien...

Ha en fortsatt deilig dag.

God søndags ettermiddag.

Sitter litt forran pc`n mens jeg venter på at barnetv skal bli ferdig og at min kjære skal bli klar. Snart skal vi besøke et vennepar av oss som for tiden jobber på spreng med å bli ferdig med sitt lekre hus.

Sushi er på menyen i kveld. Gleder oss. Er en rett som er koselig å lage sammen for så å nyte den med kald øl til. namnamnam...

Minner om min give away som pågår lengere ned på siden. Trekning i slutten av juni. :-) Meld deg på da vel.

Fortsatt deilig søndag til dere.

Klem fra

Sommeridyll

Mens vi venter på sommeren,tillater jeg meg å se tilbake på sommeren 2009.

Vi var i Tromsø og brukte store deler av sommeren ute på bua vår. Her er det verken strøm,innlagt vann eller vei. Hit kommer vi med båt og er vårt absolutte fristed.

Guttene storkoser seg her. Vi finner krabbe,småfisk,sjøstjerner... Bader i elva og lager sandslott på stranda.

Hver gang vi er her, "pusker" vi rundt og gradvis bygger det opp slik vi ønsker det. Er alltid noe å gjøre. Bua har alltid vært i familien og etter lengere tids pause, har vi alle nå begynt å bruke den flittig igjen.

I sin tid var det fiskemottak her ute og mye liv. Brygga er desverre borte etter en storm.

Ser frem til nye dager med kos på bua. Sesongen nærmer seg med stormskritt.
Ha en deilig helg alle sammen.

I morgen drar vi til Lyngen og besøker noen venner av oss. :-)

Klem fra

skrivebordet

Heisann

Da var det dette skrivebordet,jeg skal prøve å gi nytt liv til.

Møbelet har i sin tid vært et flott skrivebord på et kontor i byen,men etter en vinter ute i bakgården fikk den hard medfart. Det er selvsagt lenge siden... i den tiden dette ble sett på som gammel rask. Er veldig glad jeg får muligheten til å gjøre noe med skrivebordet,men er litt usikker på om jeg skal gjøre det lett og male det eller om jeg skal pusse det ned og prøve å få det tilbake i den stilen det opprinnelig hadde.

Har et veldig fint overskap som hører til skrivebordet...

Gleder meg til jeg kommer så langt at vi kan ta det i bruk igjen,som det herlige smykkeskrinet det er.

Legger ut bilder når jeg blir enig med meg selv om hva som skal gjøres.

gleder meg allerede.

Klem fra

Give away

Nå nærmer jeg meg 1000 besøkende på min side. Veldig koselig at dere tar turen innom og nå vil jeg feire med give away.
Premien blir en koselig overraskelse i posten.


1 lodd for kommentar.
2 lodd for kommentar og link.
3 lodd for kommentar, link og legge til som følger.


Ha en deilig dag.

17.mai

Hipp hipp hurra!

Dagen har vært helt perfekt. Tidenes 17.maifeiring. Har vært over 20 grader og skyfri himmel.

Guttene har spist masse is og senere lekt med naboguttene i fjæra.

Vi droppet byturen med fordel. Har hadd besøk av min samboers familie. De kom tidligere forrige uke.

Ble spekemat og kaker hos mamma og pappa i ettermiddag. Kos!

Masse folk og riktig god stemning.

Nå er det stille i huset. Besøket er kjørt til flyplassen og det blir rolig kveld med et glass vin i handen.

Håper dere og har nytt denne deilige dagen.

Stor klem

Portugal september-09

Endelig! Nå får jeg overført bildene fra speilrefleksen igjen. Har i lengere tid slitt med at kamera ikke klarer å overføre bilder til pc. Har dratt til fotobutikk og overført der. Nå har jeg tatt til fornuft og kjøpt en kortleser som kan overføre fra alletyper minnekort. Helt perfekt. Her er litt bilder fra turen til Portugal i september 2009.
Ole og jeg ble med til leiligheta sammen med min Pappa. Storkoste oss hele tiden.
Mine foreldre har ei koselig leilighet på Barra utenfor Aveiro. Det er hvit strand så langt øyet kan se og den er fortsatt preget av at det er lokalbefolkninga og spanskene som bruker den. Så charterturismen er fortsatt bare å finne helt sør i landet.
Tenker du på å ta turen til Portugal? Jeg får ikke nok av landet og anbefaler det på det varmeste.


Har en lei tendens å komme disse store glassene med øl,hvis man ikke kjenner betjeningen...


Slike gamle sykler av forskjellige slag ser vi ofte på moloen. Fiskerene bruker dem til å frakte utstyret sitt med.

Det lille fyrtårnet ytterst på moloen på Praia da Barra.

Ole på en benk rett forran det store fyrtårnet. Deilig å hvile seg med is etter en tur på stranden.

...Nå drømmer jeg om sommer og varme,is og et deilig glass vin etter fin dag i varmen...

Ha en fin kveld.

Klem

"passe hunden-gave"

For en deilig søndag.

I dag fikk jeg dette fine skjerfet og såpen av mamma fordi jeg har passet Tricky en del den siste tiden. Ble så glad og kommer til å bruke skjerfet mye.

Vi har vært ute hele dagen,gått tur i fjæra og laget deilig boknafisk til middag. Koser oss! Fikk svigermor på besøk i går. Ho Blir til 17.mai,så vi håper på like fint vårvær som det vi har i dag.

God søndagskveld.

Klem

Fredag hadde vi overraskelsesfest for ei god venninne av oss . Ho fylte 30 år for litt siden og valgte å ikke feire dagen,noe vi forsto ho i etterkant skulle ønsket at ho gjorde.
Fant en dag det passet best og ba venninner. Skal sies at det ikke er bare-bare... passer selvsagt ikke for alle i disse dager.

Kvelden kom og har nå vært. Vin og ost av forskjellige slag på menyen.

Føler at kvelden har vært vellykket og alle dratt hjem med et smil om munnen.

Hipp hipp hurra for Ida som fylte 30 år!!

Klem

Randonee

Min kjære har investert i randonee ski. Han er hektet og går på fjellet så ofte han kan. :-)

Må si jeg forstår han godt...jeg lånte skiene til ei venninne og fikk meg en tur....aaahhh....

Nå er jeg ute etter utstyr til meg. Satser på å være med til neste sesong...du vet ikke tilfeldigvis om noen ønsker å selge sine randonee ski til meg...?

Bildene er tatt på Buren...30.april...joda-masse sne!

"fjorn" jeg bor i.

mi første skål :-)

God kveld.
I januar begynte jeg på keramikkurs på kysten i Tromsø. Har stortrivdes fra første gang. Miljøet er helt topp og det er så arti å holde på med leire. Det beste av alt er at det ikke er et kurs der man sitter på rekke og lager de samme tingene. Vi lager akkurat hva vi ønsker og blir veiledet underveis. Perfekt! :-) ...får tildelt egen nøkkel så vi kan bruke lokalene når det passer oss!!!
I siste utgave av innblikk,nr.2 2010 (side 11) er det reportasje om kunstskolen.

Klem

Sparkebukse

Holder på å strikke en sparkebukse til en baby som kom til verden for litt siden. Valgte å bruke restegarn,noe jeg tydeligvis ikke skulle gjort...Er snart tom for den blå fargen-rett før jeg er ferdig med buksen selvfølgelig. Har vært på flere butikker for å finne mer av denne fargen,men gjenstår å se om de får inn mer...før sparkebuksen blir for liten til han som skal bruke den... Dette er dale babyull og mønsteret på elefanten har jeg funnet på denne bloggen. Mange gode ideer på den siden. :-)